Úvod » Černý čaj / Black tea » San Xia Mi Xian Black PG - 50g
San Xia Mi Xian Black PG - 50g
novinka
skladem
San Xia Mi Xian Black Premium Grade
Ručně sbíraný zástupce černých čajů z Taiwanu z kultivaru Qing Yin Gan Zhi, který má menší, jemný list se značným podílem zlatavých tipsů. Pochází z oblasti SanXia, z nadmořské výšky kolem 600m, sběr proběhl v červnu 2021. Oblast SanXia je nyní známá především produkcí svěžích zelených čajů.
Chuť čaje je medová s tóny exotického ovoce, kombinace manga a broskve, přesto chuť velmi uhlazená a je to černý osvěžující čaj vhodný i pro letní měsíce.
Tento čaj časem nabývá na kvalitě a eleganci, jako většina černých čajů z Taiwanu, které po letech působí vyzrálejším a komplexnějším dojmem.
Příprava na 200ml - 5-6g, 98°C, 30-60s, vydrží 3 nálevy
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 98°C, 35-45s min. první nálev, druhý může být lehce kratší, následně prodloužit časový interval. Vydrží 3-4 nálevy.