Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Odmítnout vše můžete zde.


Úvod » ČAJE DLE ZEMĚ PŮVODU » Nepál » Organic Kanchanjangha Golden Tips - 50g


        

Organic Kanchanjangha Golden Tips - 50g

skladem

 

Číslo produktu: KGT
naše cena:
294 Kč (12,5 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  
Organic Kanchanjangha Golden Tips - 50g
 

Vynikající vysokohorský nepálský černý čaj.  Pochází ze zahrady s nadmořskou výškou 1300-1800 m nad mořem, nacházející se na úpatí hory Kanchanjangha. Zahrada je situovaná ve východní části Nepálu, poblíž západních hranic Darjeelingu a severně od Illamu. Pochází z letní sklizně, second flush, kultivar camillia sinensis.

 

Jedná se o ruční sběr, pupen + 1 až 2 listy. Čajové listí projde na několik hodin přirozeným vadnutím, poté je na 20-25 minut rolován v několika fázích por nízkým, následně středním a vysokým tlakem, pozornost je věnonována tomu, aby nedošlo k polámání listů. Následuje oxidace po dobu 8-10 hodin, listy se v pravidelných intervalech otáčí, po dosažení vrcholu chutí a vůní následuje finální krok, sušení.

 

Čaj má obdivuhodný vzled jak v suchém stavu, tak následně po výluhu, viz fotografie. Nálev má zlatavou barvu, plné tělo i výrazné aroma karamelu, hnědého cukru/medu, pečeného ovoce s lehkou zemitostí. Můžete očekávat dlouhotrvající aftertaste. 

 

Čaj je velice vhodný pro Gongfu přípravu, vydrží mnoho nálevů, 4 i více.

 

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 95°C, 20-30s min. první i druhý nálev, následně prodlužovat interval.