Úvod » ČAJE DLE ZEMĚ PŮVODU » Nepál » Jarsingh Gaun White Peak AYT34 - 50g


        

Jarsingh Gaun White Peak AYT34 - 50g

novinka

skladem

 

Číslo produktu: NWP 34
naše cena:
196,0 Kč (7,8 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  
Jarsingh Gaun White Peak AYT34 - 50g
 

Vynikající vysokohorský nepálský bílý čaj.  Pochází ze zahrady s nadmořskou výškou přes 1660 m nad mořem. Čaj byl sklizen 10.června jako first flush. Zahrada, tedy rostliny čajovníku, byly na podzim roku 2020 výrazně zredukovány, což způsobylo pozdější jarní sklizeň. Jedná se o omezenou produkci z kultivaru Assamu. Nepál nemá vlastní výzkumný institut, takže většina rostlin pochází z Dajreelingu a tyto cultivary nazývají hybridy, protože jsou pěstovány v jedinečném himalájském klimatu.

 

Jedná se o ruční sběr a velmi omezenou sklizeň, množství na batch udává číslo v názvu, tedy 34kg.

 

Čaj má krásný list všech odstínů hnědé až po červenou s vysokým podílem ochmýřených tipsů. Nasládlá vůně s ovocných nádechem.

 

Nálev svěží hnědozlatavé barvy a omamné vůně s nádechem muskatelu, hřebíčku a zralého ovoce.

 

Příprava na 200ml - 5-6g, 85°C, 1-2min., vydrží vícero nálevů

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 85°C, 20-30s min. první i druhý nálev, následně prodlužovat interval.