Úvod » ČAJE DLE ZEMĚ PŮVODU » Taiwan » Hong Yu White Curl Leaves - 50 g
Hong Yu White Curl Leaves - 50 g
Red jade strip white tea
akce
skladem
Hong Yu White Tea - 50 g - sklizeň leden 2021
.
Jedná se o vynikající bílý čaj vyrobený z odrůdy běžně používané pro produkci věhlasného černého čaje Hong Yu TRES. 18. Nejedná se o zimní, ani jarní sklizeň. Čaj je ručně sbíraný a vyrobený z prvních jemných pupenů, které bylo možné díky teplé a slunečné zimě zpracovat již v lednu. Díky menší sluneční činnosti mají rostliny pomalý růst a výsledkem je chuťově unikátní a velmi jemný čaj.
Čaj je ručně sbíraný v oblasti Baguashan, v nadmořské výšce okolo 300 m.n.m. Zpracován s minimální oxidací. Ačkoli na pohled tmavý list, nabízí jasný a čistý nálev, vůní a chutí po čerstvém eukalyptu a skořici, opravdu velice opojná zkušenost.
Jedná se o velmi omezenou produkci, čaj stářím zjemní, roky v tomto případě nejsou na škodu.
Příprava na 100ml:
množství 3g,
voda 85°C,
louhování 2-3min.
vydrží 5 až 6 nálevů