Úvod » Černý čaj / Black tea » High mountain Li Shan Cui Fong - 50g
High mountain Li Shan Cui Fong - 50g
skladem
High mountain Li Shan Cui Fong - 50g
Jedná se o ručně sbíraný čaj v nadmořské výšce 1600-2000 m.n.m., v oblasti Li Shan, kultivar Qing xin.
Sklizeň proběhla v červenci 2020 a čaj je charakterem vhodný ke stárnutí. Jedná se o velmi omezenou produkci.
Většina vysokohorských taiwanských zahrad se specializuje na výtečné voňavé oolongy a nejinak je tomu v oblasti Li Shan, proto se jedná o velmi vzácný čaj, jen zřídka jsou listy z těchto oblastí dostupné pro výrobu černého čaje.
Velmi jemný, voňavý čaj s ovocnými tóny se špetkou koření a s dlouho trvajícím aftertastem. Barva nálevu červenohnědá, vydrží více nálevů.
Top z naší nabídky černých čajů.
Příprava na 100 ml:
Gong Fu Cha - 6-7g čaje, voda 98C, první přeliv 30-40s, následně prodlužovat časový interval. Vydrží 3-4 nálevy.