Úvod » Černý čaj / Black tea » High Mountain GuShu black - 50g
High Mountain GuShu black - 50g
akce
skladem
GuShu black tea - 50g
Raritní čaj pocházející ze severní oblasti Thajska, avšak zpracovaný taiwanským způsobem. Pochází z prastarých, divoce rostoucích čajovníků z horských oblastí v nadmořské výšce nad 1500 m.n.m., tedy čistě vysokohorská záležitost. Čaj je ručně sbíraný.
Sklizeň proběhla v září 2019 a čaj časem získává své kouzlo. Je tedy na Vás, jestli si jej chcete vychutnat čerstvý, nebo za pár let, když získá na lehkosti a eleganci.
Představte si kombinaci voňavého a chuťově výrazného taiwanského černého čaje s nádechem puerhu, náznakem mentolu.. opravdu těžko popsatelná kombinace. Čaj je i velice krásný listem, o čemž se můžete přesvědčit z přiložených fotografiích.
Brzy doplním o foto z čajování.
Příprava na 100ml - Gongu Cha - 5-6g, 98°C, 10-15 sec první i druhý nálev a pak postupně prodlužovat interval.