Úvod » Výhodné čajové sety » Dárkové balení - Black set (75g)


        

Dárkové balení - Black set (75g)

novinka

skladem

 

Číslo produktu: DB02
běžná cena 368,0 Kč (14,2 EUR)
naše cena:
340,0 Kč (13,1 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

V setu jsou obsaženy 3 vynikající, možno také říci klasické taiwanské černé čaje. Jedná se o kombinace toho nejlepšího z ostrova, baleno po 25g, tedy vynikající možnost vyzkoušet čaje vynikající kvality. Více viz jednotlivé specifikace. Tento set je v červeném papírovém balení, které je opatřeno magnetickým zavíráním. Jednoduché, elegantní, vše důležité je obsaženo uvnitř.

 

Assam TTES.8 - 25g - Ještě pod japonskou vládou byla oblast Yuchih township, která leží u jezera Sun Moon Lake v centrálním Taiwanu, vybrána pro perfektní klima a půdu k pěstovaním assamských čajových kěrů. V té době měl taiwanský černý čaj úspěch a dobře se prodával i v New Yorku, v Londýně. Poté po ukončení 2.světové války černý čaj zmizel z ostrova.

Znovu se objevil pod označením TRES no.8. a to jako velkolistý, překrásně kroucený, lesklý čaj, připomínající ten nejkvalitnější Bao Zhong. Výtečné ovocné aroma linoucí se z šálku čaje připomíná vůní třešní v kombinaci s měruňkovým džemem. Čaj má až opojnou ovocnou chuť a je velmi osvěžující. Má plné tělo a snese i dochucení mlékem. Opravdu nutné ochutnat a to nejen pro milovníky černých čajů, ale také oolongů! 

 

San Cha wild black - 25g - Jako má Čína svůj Pu-erh, tak i Taiwan má svůj druh čaje pocházející z divoce rostoucího kultivaru, a tím je právě Wild tea Shan Cha. Na západě ne moc známý čaj, první písemné zmínky se však datují do 17. století. Kultivar velmi podobný Assamice, čaj s dlouhým listem a typický velkým množstvím kořenových výmladků. Spíše tedy divoce rostoucí čajovník keřovitého vzrůstu vyskytující se v nadmořské výšce od 650 m.n.m do 1500 m.n.m. V centrálním a východním Taiwanu je zřízeno množství rezervací, které mají tento národní poklad chránit. Tento druh je matkou mnoha unikatních čajových kultivarů, které vznikly na Taiwanu pod záštitou organizace TRES (Taiwan Research and Experiment Station). Skvělým příkladem je slavný TRES no.18 - Red Jade black tea, který také započal návrát k černému čaji na ostrově na přelomu tisíciletí.

Tento čaj není propagován pro prodej na trhu, a to vzhledem k původu z divoce rostoucích čajovníků. Čajovník neposkytuje stejnou chuť v případě, že je cíleně pěstován, proto se jedná o velmi vzácný a výjimečný čaj.

Čaj, který nabízíme, pochází z divoce rostoucích stromů, jež jsou náhodně objevovány v oblasti Yu-Chi Township. Aby to bylo možné, tak místní sběrači vyrážejí do hor kolem čtvrté hodiny ranní, a to v období sklizně, červenci/srpnu. Za kvalitní se považují listy z nadmořské výšky kolem 1000 m.n.m. 

 

Red Jade black tea no.18 - 25g - Tento černý čaj je bezpochyby nejkvalitnějším reprezentantem černých čajů z Taiwanu. Jedná se o překrásně kroucený list stylu Bao Zhong pocházejícího z čajového kultivaru, který vznikl křížením kmene Assamu z Burmy a taiwanského divokého čajovníku. Tento čaj nabízí plné tělo Assamu a zároveň bujně ovocnou chuť i vůni divokých švestek, stopy skořice a v pozadí pocítíte svěží mentol. Tento čaj je rovněž vícenálevový, tak jako taiwanské oolongy.

Stejně jako Assam no.8, i tento čaj byl pěstován u jezera Sun Moon lake až do konce druhé světové války. Poté se plantáže po dlouhou dobu zanedbávaly až do zemětřesení v roce 1999, kdy došlo k jejich obnovení. Yuchih township bylo těžce zasaženo zemětřesením a mnoho vesnic bylo kompletně zdevastováno, a to nejen otřesy, ale také sesuvy půdy. Poté se místní lidé rozhodli osázet svahy čajovníky k zajištění stability - došli tedy ke stejným závěrům, jako před 80. lety jJponci. Tento čaj má tudíž i velice zajímavý příběh.