Úvod » ČAJE DLE ZEMĚ PŮVODU » Taiwan » Chin Xin Gan Zhi Pre Qing Ming - 50 g
Chin Xin Gan Zhi Pre Qing Ming - sklizeň 25. 2. 2021 - 50 g
.
Jedná se o vynikající bílý čaj vyrobený z odrůdy Qing Yin Gan Zhi, která se standardně používá pro špičkové vysokohorské oolongy.
Čaj je ručně sbíraný v oblasti Minj Jian, Nantou county, v nadmořské výšce kolem 400 m.n.m. Čaj neprochází oxidací a je složen z velice jemného listí a množství ochmýřených pupenů. List je velice objemný, pečlivě zabalen v množství 50g. Nabídka tohoto čaje je velmi omezená.
Nabízí hedvábný, nasládlý nálev plný květinových vůní s náznakem sušených ořechů, zralého manga, chutí velice osvěžující.
Příprava na 200ml - 5-6g, 85°C, 1-2min., vydrží 4 až 5 nálevů
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 85°C, 30s min. první i druhý nálev a pak prodlužovat interval.