Úvod »Zelený čaj / Green Tea» Lu An Gua Pian Tea - 50g


        

Lu An Gua Pian Tea - 50g

Liu An Melon Seed Tea

skladem

 

Číslo produktu: GCH03b
naše cena:
236,0 Kč (9,1 EUR) ( Nejsme plátci DPH )
Lu An Gua Pian Tea

Čaj vzhledem připomínající melounová semínka, proto název Gua Pian, čínsky "melounová semínka". Patří mezi 10 nejslavnějších čínských zelených čajů. Je pěstován v Liu An county, Dabie mountains, provincie Anhui.
Jedná se o velmi lehký a elegantní čaj a dalo by se říci, s téměř kořeněnou vůní. Chuť čaje je velmi hladká, osvěžující, má květinové náznaky a sladký aftertaste. Vzdáleně může připomínat Tie Guan Yin.
Pěstitelé použivají pro tento čaj vždy druhý list bez pupenu, centrální žíla listu je odstraněna a poté je čaj pražen na pánvi při velmi nízkých teplotách. Během pražení jsou listy svinuty právě do tvaru a vzhledu melounového semínka, smaragdově zelené barvy.
Tento výjimečný čaj je z kultivaru Pian Cha, sklízen v polovině dubna 2015, ručně sbíraný v nadmořské výšce okolo 800 m.n.m.
Příprava na 100ml:
množství 2g,
voda 80°C,
louhování 1-2min. 1 min. pro delikátní nálev, 2 min. pro silnější nálev
vydrží až 4 nálevy