Úvod »Černý čaj / Black tea» Red Jade black tea no.18 - 50g


        

Red Jade black tea no.18 - 50g

Hong Yu

skladem

 

Číslo produktu: BTW02
běžná cena 272,0 Kč (10,5 EUR)
naše cena:
242,0 Kč (9,3 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  
Red Jade black tea no.18 - Hong Yu - špičkový čaj

Tento černý čaj je bezpochyby nejkvalitnějším reprezentantem černých čajů z Taiwanu. Jedná se o překrásně kroucený list stylu Bao Zhong pocházejícího z čajového kultivaru, který vznikl křížením kmene Assamu z Burmy a taiwanského divokého čajovníku.
Tento čaj nabízí plné tělo Assamu a zároveň bujně ovocnou chuť i vůni divokých švestek, stopy skořice a v pozadí pocítíte svěží mentol. Tento čaj je rovněž vícenálevový, tak jako taiwanské oolongy.
Stejně jako Assam no.8, i tento čaj byl pěstován u jezera Sun Moon lake až do konce druhé světové války. Poté se plantáže po dlouhou dobu zanedbávaly až do zemětřesení v roce 1999, kdy došlo k jejich obnovení. Yuchih township bylo těžce zasaženo zemětřesením a mnoho vesnic bylo kompletně zdevastováno, a to nejen otřesy, ale také sesuvy půdy. Poté se místní lidé rozhodli osázet svahy čajovníky k zajištění stability - došli tedy ke stejným závěrům, jako před 80. lety jJponci. Tento čaj má tudíž i velice zajímavý příběh.
Původ: Yuchih township, Nantou county, Taiwan
Nádmořská výška: 700 - 1200 m.n.m.
Varieta: TRES no.18
Druh sběru: manuální
Úroveň oxidace: plná
Dokončovací kroky: čaj není pražený
Vzhled listu:temné, zkroucené listy stylu Bao Zhong
Vzhled nálevu: temně oranžová s nádechem rubínové červeně
Chuť: velmi ovocná a světí, s chutí divokých švestek
Příprava 150ml:
množství 3g,
voda 95°C,
louhování 2-3min.
lze připravit až 3 nálevy