Úvod »Černý čaj / Black tea» Assam no.8 Taiwan - 50g


        

Assam no.8 Taiwan - 50g

skladem

 

Číslo produktu: BTW01
naše cena:
218,0 Kč (8,4 EUR) ( Nejsme plátci DPH )
Taiwan Assam no.8 - opravdu mimořádný čaj!

Pro mnoho lidí je taiwan především zemí, odkud pochází výtečné oolongy, Taiwan má však i dlouhou historii v produkci černého čaje, která sahá až do roku 1920. Ještě pod japonskou vládou byla oblast Yuchih township, která leží u jezera Sun Moon Lake v centrálním Taiwanu, vybrána pro perfektní klima a půdu k pěstovaním assamských čajových kěrů. V té době měl taiwanský černý čaj úspěch a dobře se prodával i v New Yorku, v Londýně. Poté po ukončení 2.světové války černý čaj zmizel z ostrova.
Znovu se objevil pod označením TRES no.8. a to jako velkolistý, překrásně kroucený, lesklý čaj, připomínající ten nejkvalitnější Bao Zhong. Výtečné ovocné aroma linoucí se z šálku čaje připomíná vůní třešní v kombinaci s měruňkovým džemem. Čaj má až opojnou ovocnou chuť a je velmi osvěžující. Má plné tělo a snese i dochucení mlékem.
Opravdu nutné ochutnat a to nejen pro milovníky černých čajů, ale také oolongů!
Původ: Yuchih township, Nantou county, Taiwan
Nádmořská výška: 700 - 1200 m.n.m.
Varieta: TRES no.8
Druh sběru: manuální
Úroveň oxidace: plná
Dokončovací kroky: čaj není pražený
Vzhled listu: velmi dlouhé, zkroucené, celolistý
Vzhled nálevu: temně oranžově-hnědá s nádechem rubínové červeně
Chuť: plné sametové tělo, vyrovnaná trpkost s bohatě ovocnou chutí meruňkového džemu.
Příprava 150ml:
množství 3g,
voda 95°C,
louhování 2-3min.