Úvod »Polozelený čaj / Oolong» Hong Shui Dung Ti Oolong - 50g


        

Hong Shui Dung Ti Oolong - 50g

skladem

 

Číslo produktu: O20b
běžná cena 226,0 Kč (8,7 EUR)
naše cena:
168,0 Kč (6,5 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

Hong Shui Dung Ti oolong

Hlavní oblastí produkující tento čaj je vesnice Lugu, Nantou County. V této kopcovité krajině panuje vlhké podnebí s průměrnou teplotou kolem 25 °C. Díky častým dešťům a nadmořské výšce okolo 800 m.n.m. se jedná o velmi vhodnou oblast pro pěstování čaje. Zajímavostí je, že téměř 70% obyvatel Lugu pracuje v čajovém průmyslu a výnos z čaje je tedy hlavním příjmem pro místní lid. Hong Shui oolong je druh tradičního Dong Ding oolongu s vyšší oxidací, takzvaný „red water“ oolong, který je krátce, silně pražený.

Výroba tradičního Dong Ding oolongu je mnohem složitější proces v porovnání s lehce fermentovanými Dong Ding, které jsou v současné době tak populární. To je také důvod, proč mnoho mladých farmářů na Taiwanu upouští od produkce tradiční metodou a jde jednodušší cestou výroby voňavých, lehce fermentovaných čajů, které mají jednodušší a kratší výrobní proces.

Náš Hong Shui je ručně sbíraný. Používá se pupen s dvěma, případně třemi listy. Je fermentován na 40% a následně silně pražen. Jedná se o čaj s nezapomenutelnou, nasládlou ovocnou chutí, s náznakem starých švestek a praženými podtóny. Má prvotřídní, jemnou ovocnou vůni.

Jedná se o lahůdku pro milovníky nejen oolongů.

Původ: vesnice Lugu, Nantou County
Barva listu: temně červená barva suchého listu, po zalití jemně červená
Barva nálevu: čistá, světle žlutá
Vůně: jemná ovocná vůně
Chuť: ovocná chuť s náznakem starých švestek a praženými podtóny
Fermentace: 40%
Nádmořská výška: nad 800 m.n.m.
.
.
.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.