Úvod »Polozelený čaj / Oolong» Ali Shan Qing Xin Oolong - 50g


        

Ali Shan Qing Xin Oolong - 50g

novinka

skladem

 

Číslo produktu: O24
běžná cena 234,0 Kč (9,0 EUR)
naše cena:
168,0 Kč (6,5 EUR) ( Nejsme plátci DPH )
Ali Shan Qing Xin Oolong
.
Jedná se o špičkový vysokohorský oolong pocházející z překrásné oblasti centrálního Taiwanu, která je také klasifikována jako přírodní rezervace. V této části ostrova jsou produkovány nejznámější oolongy označované jako Gao Shan (vysokohorské), které také určují jejich typický charakter.
Námi nabízený Ali Shan je z oblasti Shi Zou, Jia Yi county. Struktura půdy v této oblasti napomáhá k dosažení "voňavých", velmi vyvážených čajů a je domovem mnoha čajových zahrad. Zahrady se nacházejí v nepatrně nižší nadmořské výšce než vysoce hodnocené oblasti Lishan, Dayulin a Shanlinxi. To umožňuje pěstitelům užívat různě odrůdy čajovníků, převládá však varieta Quin Xin, ale dobře také prospívá Jin Xuan.
Náš pěstitel Mr. Gao je jedním z pěstitelů, který stál u počátku pěstování v této lokalitě a to v době, kdy Ali Shan oolong teprve začínal svou cestu. Jeho čajová zahrada je na jednom z nejvýše položených míst - 1400 m.n.m. Dodržuje stále tradiční pěstování čaje a nepoužívá žádná chemická hnojiva a pesticity, pouze přírodní cestu. I proto čaj vydrží mnoho nálevů a stále zůstává velice lahodný a neztrácí na síle a chuti.
.
Původ: Alishan, Chiayi county, Taiwan
Nadmožská výška: 1400 m.n.m.
Varieta: Qin xin soft stem
Metoda sběru: manuální
Úroveň oxidace: 10-15%
Dokončovací kroky: lehké pražený
Vzhled listu: velké svinuté kuličky, živě zelené barvy s fialovými odstíny
Barva nálevu: zelenavě-žlutá barva
Vůně: květinová, s nádechem sladkosti
Chuť: plná, zelená, svěží s chutí exotického ovoce, v chuti opravdu velkorysý čaj
.
Příprava pro 1,5dcl:
množství: 3-4g čaje
teplota vody: 80-90 °C
louhování: 1-2 min.
čaj je vícenálevový

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.