Nové čaje z Nepálu - Jiri Valley - Sindupalchok district

12.01.2014

Nově jsou v naší nabídce vysokohorské nepálské čaje z oblasti Jiri Valley - Sindupalchok district. Dovezli jsme 2 druhy černého a 2 druhy zeleného čaje.
Jak bylo zmíněno, čaj pochází z oblasti Jiri Valley - Sindupalchok district. Jedná se o panenskou oblast na úpatí hory Mt. Gaurishankar. Čaj se pěstuje v nadmořské výšce kolem 1700 m.m.m, kde vanou ledové větry a panují ranní mlhy, což výrazně ovlivňuje růst čajových keřů a také výslednou chuť čaje. Jedná se o omezenou produkci.
V této oblasti se čaj kultivuje velice krátkou dobu. Dlouho místní pěstitelé hledali čajové kultivary, které přežijí podmínky, které na úpatí hory Gaurishankar panují. V budoucnu se určitě můžeme těšit na mnoho čajových lahůdek z této oblasti.